туризм, отдых, путешествиятуризм, отдых, путешествиятуризм, отдых, путешествия

Украина

Украина - государство Центрально-восточной Европы, расположенное в умеренных широтах и имеющее выход к Черному и Азовскому морям. Украина граничит с Россией, Беларуссией, Польшей, Словакией, Венгрией, Румынией, Молдовой.

Украина находится на юго-западной окраине Восточно-Европейской равнины. Большая часть территории (95%) занята равнинами с невысокими пологими возвышенностями, высота которых не превышает 300 м. На западе Украины это Волынская, Подольская и Приднепровская возвышенности, на востоке - Донецкий кряж и Приазовская возвышенность. Преобладающими природными зонами на равнинах являются смешанные леса, лесостепи и степи. Около половины земли Украины используется под пашню, леса занимают 18% территории Украины.

В Украине есть две горные системы - Карпаты на западе и Крымские горы на юге Украины. Самая

высокая точка Карпат в пределах Украины - гора Говерла (2061 м), одновременно являющаяся самой высокой точкой Украины. Максимальная высота Крымских гор составляет 1545 м.

Украина имеет выход к Черному и Азовскому морям. Берега Черного моря преимущественно низменные и расчленены заливами и лиманами, на юге Крымского полуострова они крутые и гористые. Берега Азовского моря плоские и отличаются обилием песчаных кос.

Через Украину протекают более чем 70.000 рек. Крупнейшими из них являются Днепр, Днестр, Десна, Южный Буг. Главная река Украины - Днепр - разделяет ее на Право- и Левобережную Украину. В Украине более 3000 природных озер, самым крупным из которых является Свитязь, а также множество источников минеральных вод и лечебных грязей, которые используются для лечения многих болезней.

В Украине создано 5 национальных парков, 15 национальных заповедников, а также множество других территорий, находящихся под охраной государства. Среди самых больших и наиболее важных парков и заповедников Украины можно выделить такие, как Аскания-Нова (Херсонская область), Шатский Национальный Парк (Волынская область), Софиивка (Черкасская область), Тростянецкий Гидропарк (Черниговская область).

Украина: Климат

На большей части территории Украины климат умеренно континентальный, с четко выраженными сезонами, и лишь на южном берегу Крыма он сменяется на субтропический. В южных и западных районах Украины климат мягче, чем в северных и восточных. На севере Украины средняя температура самого холодного месяца, января, составляет -7 градусов; в центральных областях она увеличивается до -5, а в Крыму, в зависимости от местоположения, изменяется от -0,5 до +4. В зимний период средние ночные температуры с севера на юг меняются от -9 до

+1, средние дневные - от -3 до +6. Лето в Украине теплое, со средней температурой июля +18:20 градусов, а в Крыму - +22 градуса. В некоторые годы столбик термометра может подниматься до +32. Средняя ночная температура июля на большей части Украины составляет +13 градусов, средняя дневная - +23 градуса. В Крыму эти показатели соответственно равны +20 и +26. Осадки распределены по территории страны очень неравномерно. Наибольшее их количество выпадает в горных районах. В Крымских горах за год выпадает около 1100 мм, в Карпатах количество осадков достигает 1400 - 1600 мм. Наиболее засушливыми являются юго-восточные области Украины, здесь количество осадков не превышает 400 мм, а в отдельные годы бывают засухи. На остальной территории в среднем за год выпадает 600 - 700 мм. По месяцам осадки распределены довольно равномерно, но в большинстве районов (кроме Крыма) наблюдается некоторое их увеличение в летний период. Наиболее дождливыми месяцами в Украине являются июнь и июль, в течение которых месячное количество осадков составляет около 100 мм на западе, 50 мм в Крыму и 60 - 80 мм на остальной территории. Самыми сухими месяцами на всей территории Украины являются март и октябрь, когда выпадет 30 - 40 мм.

Украина: Столица

Киев - один из наибольших городов Европы, административный, экономический, научный и культурно-образовательный центр Украины. В Киеве проживают более 2,5 млн. жителей. Современный Киев динамично развивается, реставрируется и восстанавливается, поэтому привлекает все большее количество туристов.

Согласно преданию Киев был основан Кием в VI - VII вв. н.э. Возвышению города способствовало его географическое положение: здесь проходили важнейшие торговые пути "из варяг в греки", в

Царьград (Константинополь), в Азию, на Дон, в Новгород. За многовековую историю Киев неоднократно переходил в руки различных государств и народов, пока в 1934 г. не стал столицей Украинской Социалистической Советская Республики.

Киев обладает большим культурным запасом - здесь находится более 30 музеев, около 2000 уникальных памятников архитектуры, 33 театра, огромное количество постоянно действующих художественных выставок. Главные достопримечательности города, ставшие его "визитной карточкой", - это Киево-Печерская лавра, Софийский собор, Золотые ворота, Андреевская церковь, Крещатик и площадь Независимости.

Киево-Печерская лавра - древнейший монастырь на Руси - был основан в 1051 г. при Ярославе Мудром. Изначально монастырь был пещерным, после пещеры стали местом погребения умершей братии. В ХI-ХII вв. монастырь был одним из культурных центров Древней Руси. В лавре жили и работали древнерусские летописцы, в том числе Нестор. В начале XVII в. при лавре была создана первая в Киеве типография. Каждая эпоха оставила здесь свой след в архитектурном облике монастыря. Сегодня он состоит

из трех разных по объему групп: на относительно ровном плато находится Верхняя лавра, на склоне горы расположились сооружения на территории Ближних пещер, а дальше, на возвышении, разместилась группа зданий на территории Дальних пещерах.

Софийский собор - это выдающийся памятник древнерусской архитектуры, являющийся главным храмом киевских митрополитов. Он был заложен в 1037 г. и за время своего существования неоднократно перестраивался. Свой нынешний облик в формах украинского барокко собор приобрёл

перестройки в конце XVII в. Внутреннее убранство сохранилось почти неизменным. Самая большая ценность собора - фрески XI в., изображающие святых, портреты княжеской семьи, сцены княжеской охоты, танцующих скоморохов.

К лучшим образцам архитектуры XVIII в. относится творение архитектора В. В. Растрелли — Андреевская церковь, XIX в. — Владимирский собор. В XIX в. начала застраиваться центральная улица Киева — Крещатик. В этот период в архитектуре столицы господствовал классицизм. Одним из лучших памятников классической школы на Украине является здание университета (архитектор В. И. Беретти). Сейчас Киев — экономический, политический и культурный центр страны. Здесь находится правительство, 18 высших учебных заведений, Украинский театр оперы и балета, около 30 музеев.

Украина: Национальная кухня

Среди славянских кухонь украинская по праву имеет статус наиболее разнообразной и богатой. В силу исторических обстоятельств и географического расположения на нее оказали влияние немецкая, венгерская, литовская, русская, польская, турецкая, татарская и другие кухни. Большинство блюд многокомпонентны и используют сложные технологии приготовления, часто с несколькими способами обработки.

Любимым и наиболее употребляемым продуктом в украинской кухне является свиное сало во всех видах. Его использование его чрезвычайно разнообразно. В пищу сало употребляется сырым, соленым, копченым, жареным, вареным, тушеным и является жировой основой большинства блюд. Его даже используют в сладких блюдах в сочетании с сахаром и патокой. Например, такое кондитерское изделие, как вергуны, жарят, а вернее обваривают в сале.

Из мясных блюд наиболее популярны различные котлеты, жаркое или "печеня", битки, шпигованная чесноком и салом буженина, тушенная с капустой и салом свинина, тушеная с черносливом баранина, гусь с яблоками, куриные крученики с грибной начинкой, курица тушеная с галушками, шашлык, свиная грудинка со свеклой "шпундра", голубцы, фаршированная птица.

Особенно вкусны кушанья из мяса в горшочках, разнообразные гуляши и колбасы, яичница с салом и колбасой, а также зразы с различными наполнителями и тушеное с различными овощами мясо.

Не менее разнообразны и блюда из рыбы - сельдь по-киевски, запеченный в сметане карась, тушеная с хреном щука, фаршированный грибами и гречневой кашей карп, тушенный с луком или в сметане карп, карп по-ужгородски, карп с медом, запеченный с грибами и раками судак, тарань с медом, рыбные крученики, тушеный минтай в соусе и др.

Одним из украинских блюд, вошедших в меню международной кухни, является борщ. Для приготовления настоящего украинского борща обычно используется до 20 видов различных продуктов, чем и достигается его особенно высокие вкусовые качества и питательность.

Ещё одна визитная карточка Украины - разнообразные вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом - из ягод, употребляемые традиционно со сметаной и другими молочными продуктами.

Украина: Население и традиции

Большинство населения страны составляют украинцы (37,4 млн. человек). Кроме того, здесь живут русские (11,3 млн.), белорусы, болгары, чехи, словаки, крымские татары (за последние годы возвратилось в Крым 250 тыс. татар, выселенных отсюда по распоряжению И. Сталина). Украинцы — второй по численности, после русских, славянский народ. Их язык относится к славянской группе индоевропейской семьи. В 1991 г., после того как Украина стала независимым государством, сфера использования украинского языка значительно расширилась. Принятой в 1996 г. конституцией он признан государственным.

Украинцы имеют в своем составе карпатские (бойки, гуцулы, лемки) и полесские (литвины, полещуки) этнографические группы. Их наличие обусловлено особенностями как исторического развития, так и естественно-географических условий отдельных районов. Проявляется это в многообразии локальной специфики традиционной культуры. Многие старинные элементы быта сохранились до наших дней, прежде всего в народном зодчестве и устном поэтическом творчестве, в обрядности и художественных промыслах.

Традиционные поселения — села, слободы, хутора. Жилища — хаты, глинобитные или срубные, побеленные внутри и снаружи. Интерьер их в различных районах довольно однотипен. При входе в хату слева или справа располагается печь, по диагонали от нее в другом углу, парадном, украшенном вышитыми рушниками и цветами, висят иконы, стоит стол, накрытый скатертью. Вдоль стен от стола лавки для сидения. К печи примыкает настил (пил) для спанья. На стене или в углу при входе устраивается миснык для посуды.

Почетное место в интерьере украинской хаты занимает скрыня — сундук с расписным орнаментом. Разнообразием технологического производства отличается керамика. Широко используются изделия

прикладного искусства — дорожки, ковры, рушники. Многие предметы быта, а также одежда украшаются богатой вышивкой, в которой преобладают геометрические и растительные орнаменты. Именно вышивка является характерной отделкой украинского народного костюма, разнообразного и красочного. У женщин он состоит из вышитой и несшитой одежды: дерги, запаски, плахты; с XIX в. распространилась также сшитая юбка — спидница. Женские головные уборы — преимущественно полотенцеобразные (намитки, обрусы) или в виде различных чепцов (спички).

Девушки заплетают волосы в косы, укладывая их вокруг головы и украшая лентами, цветами или надевая венок из бумажных цветов, пестрых лент. Мужской костюм состоит из сорочки с узким стоячим, часто вышитым воротом со шнурком, заправленной в широкие или узкие штаны, безрукавки и пояса.

Головным убором летом служат соломенные брыли, в другое время — войлочные или каракулевые цилиндрообразные шапки. На ногах — чаще всего постолы из сыромятной кожи, в Полесье — лапти. Конечно, человека, одетого подобным образом, теперь можно увидеть лишь на фольклорных праздниках и концертах.

Украина: Таможенные правила

На территорию Украины можно беспошлинно ввозить 1 л водочных изделий, 2 л вина, 200 сигарет или 200 гр. табака, 5 л пива, продукты питания на сумму не более 50 евро, мыли и СМС на сумму не более 5 евро, а также временно ввозимые товары при обязательствах по их обратному вывозу. Продукты питания, ввозимые для личного употребления, беспошлинно ввозятся из расчета не более 50 евро на одного человека при обязательном наличии упаковки производителя или не более одной единицы каждого наименования. От налогообложения при ввозе освобождаются предметы стоимостью менее 200 евро или единичный неделимый предмет стоимостью не выше 300 евро.

Разрешается свободный ввоз до 10 тыс. USD, при ввозе от 10 тыс. до 50 тыс. USD (в том числе платежные документы в иностранной валюте и дорожные чеки) необходимо заявление на ввоз валюты с указанием цели ввоза. Ввоз свыше 50 тыс. USD разрешен только в безналичном виде или с помощью платежных документов в иностранной валюте. На ввоз валюты в сумме, которая превышает 50 тыс. USD, нужно специальное разрешение НБ Украины. Украинская валюта ввозится только на условии наличия таможенной деклараций на вывоз этой валюты из Украины.




туризм путешествия
Украина

Rambler's Top100 написать разработчикам